1 主题内容与适用范围

　　本标准规定了保鲜参的分等质量标准、技术要求、试验方法和包装等要求。

　　本标准适用于保鲜参的加工、收购、调拨和销售。

2 引用标准

　　GB／T　15517.1 模压红参分等质量标准

　　中华人民共和国药典一九九○年版一部

3 术语

　　保鲜参；以优质鲜人参为原料，洗刷后经过保鲜剂处理，即得。

4 产品分类

　　保鲜参在本标准中分为优等品、一等品与合格品三种。

5 技术要求

　　见表1。

表 1　保鲜参技术要求与分等标准

6 试验方法

6.1 外观质量检查

　　取样品按表1中1外观质量要求，逐项进行检查。

6.2 样品

　　内在质量检查所需样品（以下称供试品，卫生检验除外）均按如下方法处理：称取有代表性的保鲜人参600g，60℃干燥、粉碎，全部通过二号药筛，充分混匀，置干燥器内保存使用。

6.3 人参皂甙Rb₁、Re、Rg₁的鉴别实验

　　按《中华人民共和国药典一九九○年版一部》4页，人参鉴别项下（3）的方法进行。

6.4 卫生检验

　　按中华人民共和国卫生部一九九○年十二月颁布的《药品卫生检验方法》进行。

6.5 保鲜中人参总皂甙含量的测定方法

　　同GB／T　15517.1模压红参中人参总皂甙含量的测定方法。

6.6 保鲜参中总灰分，酸中不溶性灰分的测定方法

　　取供试品约3g，其他同《中华人民共和国药典一九九○年版一部》附录31页，灰分测定法──总灰分测定法、酸中不溶性灰分测定法。

6.7 保鲜参中人参皂甙Rb₁含量的测定方法

　　同GB／T　15517.1模压红参中人参皂甙Rb₁含量的测定方法。

6.8 保鲜参浸出物的测定方法

6.8.1 水溶性浸出物的测定方法

　　取供试品约3g，其他同《中华人民共和国药典一九九○年版一部》附录47页，水溶物测定方法──热浸法。

6.8.2 醇溶性浸出物的测定方法

　　取供试品约4g，其他同《中华人民共和国药典一九九○年版一部》附录47页，醇溶性浸出物测定法。

6.8.3 醚溶性浸出物的测定方法

　　同GB／T　15517.1模压红参醚溶性浸出物的测定方法。

6.9 保鲜参中六六六、滴滴涕、五氯硝基苯残留量的测定方法。

　　同GB／T　15517.1模压红参中六六六、滴滴涕、五氯硝基苯残留量的测定方法。

6.10 保鲜参中铅的测定方法

　　同GB／T　15517.1 模压红参中铅的测定方法。

6.11 保鲜参中镉的测定方法

　　同GB／T　15517.1 模压红参中镉的测定方法。

6.12 保鲜参中砷的测定方法

　　同GB／T　15517.1 模压红参阅中砷的测定方法。

6.13 保鲜参中汞的测定方法

　　同GB／T　15517.1 模压红参中汞的测定方法。

7 包装

7.1 内包装

　　经保鲜后的鲜人参用尼龙聚乙烯复合膜袋抽空密封；或用聚乙烯复合膜袋内加16～20mL保鲜剂密封。

7.2 外包装

　　用聚乙烯复合膜彩袋或纸套盒包装，每袋或每盒装1～2支保鲜人参。盒内附说明书。袋外或盒外印有注册商标、品名、规格、标准编号、厂名、厂址、邮编、电话、生产日期、保质期和简要说明。

7.3 装箱

　　用瓦楞纸箱，密封。箱外印有品名、规格、数量、厂名、厂址、邮编、电话、出厂日期、产品条码、防雨、防潮、防摔标志。

8 运输

　　在运输中要防雨、防潮、防摔。

9 贮存

　　贮存于阴凉、通风、干燥库房内。