1. 总则
2. 菌落总数测定
3..大肠菌落测定
4.沙门氏菌检验
5.志贺氏菌检验
6.致泻大肠埃希氏菌检验
7.溶血性链球菌检验
8.小肠结肠炎耶尔森氏菌的检验
9.空肠弯曲菌检验
10.金黄色葡萄球检验
11.溶血性链球菌检验
12.肉毒梭菌及肉毒毒素检验
13.产气荚膜梭菌检验
14.蜡样芽胞杆菌检验
15.椰毒假单胞菌酵米面亚种检验 |
16.沙门氏菌、志贺氏菌和致泻大肠埃希氏菌的肠杆菌科噬菌体检验方法
17.霉菌和酵母计数
18.常见产毒霉菌的鉴定
19.肉与肉制品检验
20.乳与乳制品检验
21.蛋与蛋制品检验
22.水产食品检验
23.清凉饮料检验
24.调味品检验
25.冷食菜、豆制品检验
26.糖果、糕点、果脯检验
27.酒类检验
28.鲜乳中抗生素残留量检验
29.单核、细胞增生李斯特氏菌检验
30.乳酸菌饮料中乳酸菌的微生物学检验
31.食品微生物分析 培养基制备技术 |
| 食品理化分析 |
32.食品卫生检验方法 理化部分 总则
33.食品中水分的测定方法
34.食品中灰分的测定方法
35.食品中蛋白质的测定方法
36 食品中脂肪的测定方法
37.食品中还原糖的测定方法
38.食品中庶糖的测定方法
39.食品中淀粉的测定方法
40.食品中比重的测定方法
41.食品中烟酸的测定方法
42.食品中铁、镁、锰的测定方法?
43.食品中钾、钠的测定方法
44.食品中钙的测定方法
45.食品中环已基氨基磺酸钠的测定方法
46.食品中辛硫磷农药残留量的测定方法
47.食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法
48.食品中胺基甲酸脂类农药残留量的测定方法
49.食品中百菌清残留量的测定方法
50.食品中总砷的测定方法
51.食品中铅的测定方法
52.食品中铜的测定方法
53.食品中锌的测定方法
54.食品中镉的测定方法
55.食品中锡的测定方法
56.食品中总汞的测定方法
57.食品中氟的测定方法
58.食品中六六六、滴滴涕的残留量的测定方法
59.食品中有机磷农药残留量的测定方法
60 食品中黄曲霉毒素B1的测定方法
61 食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的测定方法
62 食品中黄曲霉毒素M1与B1的测定方法
63 食品中杂色曲霉素的测定方法
64 食品中镍的测定方法
65 食品中诱惑红的测定方法
66 食品中稳杀得与精稳杀得的测定方法
67 食品中双甲脒残留量的测定方法
68 食品中甲基异柳磷残留量的测定方法
69 食品中有机磷和氨基甲酸脂类农药多种残留的测定方法
70. 食品中植酸的测定方法
71 食品中粗纤维的测定方法
72.食品中对羟基苯甲酸脂类的测定方法
73.食品中维生素A和维生素E的测定方法
74.食品中胡萝卜素的测定方法
75.食品中硫胺素（维生素B1）的测定方法
76.食品中核黄素的测定方法
77.食品中磷的测定方法
78.食品中不溶性膳食纤维的测定方法
79.食品中二氯苯醚菊脂残留量的测定方法
80 食品中巴亚农（二嗪农）的测定方法
81.食品中氯氰菊脂、氰戊菊脂和溴氰菊脂残留量的测定方法
82.食品中丙酸钠、丙酸钙的测定方法
83.食品中脱氢乙酸的测定方法
84.食品中铬的测定方法
85.食品中胺基酸的测定方法
86.食品中粉锈宁残留量的测定方法
87.食品中胆固醇的测定方法
88.食品中N-亚硝胺类的测定方法
89.食品中苯并[a]芘的测定方法
90 食品中糖精钠的测定方法
91.食品中山梨酸、苯甲酸的测定方法
92.食品中叔丁基羟基茴香（BHA）与2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）的测定方法
93.食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法
94.食品中亚硫酸盐的测定方法
|
95.食品中合成着色剂的测定方法
96.食品中硒的测定方法
97.食品中亚胺硫磷的残留量的测定方法
98.食品中阿特拉津的测定方法
99.食品中灭幼脲残留量的测定方法
100 食品中五氯硝基苯残留量的测定方法
101.食品中锑的测定方法
102.食品中有机氯和拟除虫菊脂类农药多种残留的测定方法
103.食品中除虫脲残留量的测定方法
104.食品中游离棉酚的测定方法
105.食品中栀子黄的测定方法
106.食品中红曲色素的测定方法
107.食品中锗的测定方法
108 食品中维生素B6的测定方法
109 大米中稻瘟灵残留量测定
110 饮料中咖啡因的测定方法
111.出口冻兔肉中六六六、滴滴涕残留量检验方法
112 海产食品中多氯联苯的测定方法
113 蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法（荧光法和2、4-二硝基苯肼法）
114 植物性食品中稀土的测定方法
115 蜂蜜中四环素的族抗生素残留量的测定方法
116 谷物和大豆中赭曲霉素A的测定方法
117 食用植物油煎炸过程中的极性组份（PC）的测定方法
118 花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量的测定方法
119 柑桔中水胺磷残留量测定方法
120 谷物及其制品中脱氧雪腐廉刀菌烯醇的测定方法
121 大米和柑桔中喹硫磷残留量的测定方法
122 大米中杀虫环残留量的测定方法
123 大米中杀虫双残留量的测定方法
124 稻谷中三环唑残留量的测定方法
125 肉与肉制品卫生标准的分析方法
126 水产品卫生标准的分析方法
127 乳与乳制品卫生标准的分析方法
128 蛋与蛋制品卫生标准的分析方法
129 蒸馏酒与配制酒卫生标准的分析方法
130 发酵酒卫生标准的分析方法
131 冷饮食品卫生标准的分析方法
132 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
133 发酵性豆制品卫生标准的分析方法
134 饮料中乙酰磺胺酸钾（安赛密）的测定
135 畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定方法（高效液相色谱法）
136 畜禽肉中已稀雌酚的测定方法
137 食用豆粕卫生标准的分析方法
138 小麦中T-2毒素酶联免疫吸附测定方法（ELISA）
139 油脂中没食子酸丙酯 （PG）的测定方法
140 粮食卫生标准的分析方法
141 食用植物油卫生标准的分析方法
142 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
143 酱油卫生标准的分析方法
144 酱卫生标准的分析方法
145 食醋卫生标准的分析方法
146 食盐卫生标准的分析方法
147 味精卫生标准的分析方法
148 淀粉类制品卫生标准的分析方法
149 酱腌菜卫生标准的分析方法
150 食糖卫生标准的分析方法
151 糕点卫生标准的分析方法
152 茶叶卫生标准的分析方法
153 大豆及谷物中氟磺胺草醚残留量测定
154 粮食中绿麦隆残留量测定
155 大米中禾大壮残留量测定
156 食物中生物素（维生素H）的测定方法 |
肉与肉制品 游离脂肪含量的测定 GB 9695.1-88
肉与肉制品 铁含量测定 GB 9695.3-88
肉与肉制品 总磷含量测定 GB 9695.4-88
肉与肉制品 pH测定 GB/T 9695.5-88
肉与肉制品 氯化物含量测定 GB 9695.8-88
肉与肉制品 聚磷酸盐测定 GB 9695.9-88
肉与肉制品 六六六、滴滴涕残留量测定 GB 9695.10-88
肉与肉制品 氮含量测定 GB/T 9695.11-88
肉与肉制品 钙含量测定 GB 9695.13-88
肉与肉制品 淀粉含量测定 GB 9695.14-88
肉与肉制品 四环素族抗生素残留量检验 GB/T 9695.16-88
肉与肉制品 灰分测定 GB 9695.18-88
肉与肉制品 锌含量测定 GB 9695.20-90
肉与肉制品 镁含量测定 GB 9695.21-90
肉与肉制品 铜含量测定 GB 9695.22-90
肉与肉制品 L(-) - 羟脯氨酸含量测定 GB 9695.23-90
肉与肉制品 胆固醇含量测定 GB 9695.24-90
肉与肉制品 维生素PP含量测定 GB/T 9695.25-90
肉与肉制品 维生素A含量测定 GB/T 9695.26-91
肉与肉制品 维生素B1含量测定 GB/T 9695.27-91
肉与肉制品 维生素B2含量测定 GB/T 9695.28-91
肉与肉制品 维生素C含量测定 GB/T 9695.29-91
肉与肉制品 维生素E含量测定 GB/T 9695.30-91
肉与肉制品 总糖含量测定 GB/T 9695.31-91
肉与肉制品 葡糖酸-δ-内酯含量的测定 GB/T 9695.17.88
肉与肉制品 水分含量测定 GB 9695.15-88
肉与肉制品 脂肪酸测定 GB 9695.2-88
酱卤肉卫生标准 GB 2726-1996
原产地域产品 洞庭(山)碧螺春茶
GB 18957—2003
固态速溶茶 水分测定 GB/T
18798.3—2002
固态速溶茶 总灰分测定 GB/T
18798.2—2002
固态速溶茶 取样 GB/T 18798.1—2002
茶叶卫生标准的分析方法 GB/T 5009.57-1996
茶 取样 GB/T 8302—2002
茶 磨碎试样的制备及其干物质含量测定
GB/T
8303—2002
茶 水分测定 GB/T 8304—2002
茶 水浸出物测定 GB/T 8305—2002
茶 总灰分测定 GB/T 8306—2002
茶 水溶性灰分和水不溶性灰分测定
GB/T
8307—2002
茶 酸不溶性灰分测定 GB/T
8308—2002
茶 水溶性灰分碱度测定 GB/T
8309—2002
茶 粗纤维测定 GB/T 8310—2002
茶 粉末和碎茶含量测定 GB/T 8311—2002
茶 咖啡碱测定 GB/T 8312—2002
茶 茶多酚测定 GB/T 8313—2002
茶 游离氨基酸总量测定
紧压茶 花砖茶 GB/T
9833.1—2002
紧压茶 黑砖茶 GB/T 9833.2—2002
紧压茶 茯砖茶 GB/T 9833.3—2002
紧压茶 康砖茶 GB/T 9833.4—2002
紧压茶 沱茶 GB/T 9833.5—2002
紧压茶 紧茶 GB/T 9833.6—2002
紧压茶 金尖茶 GB/T 9833.7—2002
紧压茶 米砖茶 GB/T 9833.8—2002
紧压茶 青砖茶 GB/T
9833.9—2002
茶叶卫生标准的分析方法 GB/T 5009.57—1996
|
淀粉总脂肪测定方法 GB 12088-89
淀粉细度测定方法 GB 12096-89
淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定方法 GB 12099-89
淀粉及其衍生物酸度测定方法 GB 12090-89
淀粉及其衍生物氯化物含量测定方法 GB 12093-89
淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定方法 GB 12089-89
淀粉及其衍生物磷总含量测定方法 GB 12092-89
淀粉及其衍生物氮含量测定方法 GB 12091-89
淀粉灰分测定方法 GB 12086-89
淀粉斑点测定方法 GB 12095-89
淀粉白度测定方法
淀粉粘度测定方法
小麦粉破损淀粉测定法 α-淀 粉 酶 法 GB 9826-88
小麦中T-2毒素的酶联免疫吸附测定方法(ELISA) GB/T 14933-94
淀粉磷酸酯取代度的测定
糖料甘蔗检验方法 GB 10499—89
白砂糖质量标准 GB 317-1998
绵白糖质量标准 GB 1445.1—1991
原糖质量标准 GB／T 15108-94
苏丹红检测方法
酒精的通用试验方法
果汁分析方法
食品中对羟基苯甲酸酯类的测定
油料中油的游离脂肪酸含量测定法
食品卫生微生物学检验 染色法、培养基和试剂 GB/T 4789.28—1994
果品制品－酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸的测定GB/T 5009.187-2003
食品卫生通则 CAC/RCP1-1969
|
