成分
　　蛋白胨　　　　　　　　　　　 10g
　　乳糖　　　　　　　　　　　　 10g
　　磷酸氢二钾　　　　　　　　　 2g
　　琼脂　　　　　　　　　　　　 17g
　　2%伊红Y溶液　　　　　　　　　20mL
　　0.65%美蓝溶液　　　　　　　　10mL
　　蒸馏水　　　　　　　　　　　 1000mL
　　pH7.1

制法
　　将蛋白胨、磷酸盐和琼脂溶解于蒸馏水中，校正PH，分装于烧瓶内，121℃高压灭菌15min备用。临用时加入乳糖并加热溶化琼脂，冷至50～55℃，加入伊红和美蓝溶液，摇匀，倾注平板。